あんぽ柿

とろりとした食感！干すほどに”渋み”が”甘み”に変わります。
粉がふくような長期干しタイプでなく果肉がゼリー状のあんぽ柿といえば、山梨産！

山梨のお土産はこれ！！

数ある干し柿の中でもこれは食べなきゃ損ですよ。
山梨県の柿は濃厚で、甘みが高く、後味は舌と喉にずっと残っているような感じなのに、あまりクドすぎない・・・
文句なしの一品です！

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